Borokról, nektek...


Csináljuk máshogy!

avagy merengés a bormarketingről

2019. február 15. - GyökösiAttila

Manapság egyértelműen a marketing korát éljük. Ha kicsit távolabbról szemléljük a helyzetet, látjuk, hogy e köré, pontosabban ez által szerveződik akár a világpolitika is, egy országon belüli folyamatok pedig aztán végképp nem szólnak másról, mint a marketing elveinek, eszközeinek ügyes vagy kevésbé…

Tovább

Átoltás és szerelem

Tegnap az új év első Wineglass kóstolóján jártam. A Hajós-Bajai Sziegl pince volt a sajtóklub vendége, az ő boraikat kóstolhattuk, de mint általában az ilyen rendezvényeken lenni szokott, végül a boroknál is érdekesebb volt amit a borász, ez esetben Sziegl Balázs mesélt magukról, a területről, és…

Tovább

De milyen ízű a dugó?

Mióta belekeveredtem ebbe a BarbWine projektbe, persze több bort iszom (izé, kóstolok…) mint korábban. Ez pedig azzal a nem várt következménnyel járt, hogy bizony az elmúlt évben vagy négyszer is futottam bele hibás borba, utoljára pont egy nagy családi karácsonyi ebéden. Olyan esetekbe, amikor nagy…

Tovább

De mi az az 'öreg tőke'?

Itt a BarbWine videóiban már találkozhattatok olyan vörösborral, amely címkéjén olvashattuk az 'öreg tőkék' feliratot. Aki sűrűn böngészi a borok címkéit, tudja, ez ráadásul nem egyedi eset, több borászat is forgalmaz ilyen megjelöléssel bort. Az idős kor legtöbbször egyfajta minőséget jelez,…

Tovább

2019 az 'organikus' borok éve lesz?

Néhány éve már itthon is egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a bioborok. Egyre többet hallani róluk szakmai konferenciákon, de már a borkedvelők között is téma kezd lenni ez a műfaj. Hogy a biobor pontosan mi is? A klasszikus meghatározás szerint bio az a termelő, aki éjszaka permetez. :) Na jó, a dolog…

Tovább

2019 a fémdobozos borok éve lesz?

Külföldi italos portálokat böngészve találkozhatunk a címben is olvasható vélekedéssel. Bár maga az ötlet nem új, már több éve létezik ilyen csomagolású bor, de most azt jósolják, a folyamatosan új termékekre, trendekre vágyó piacon 2019-ben jöhet el a termék igazi divatja. (Igaz, ezt jósolták 2013…

Tovább

Karácsony és borszentelés

Az ünnepi asztalokon most vélhetően sokfelé található bor is. Bár a téma ismerői manapság úgy vélik, hogy Jézus életében aligha ivott erjesztett bort, még az utolsó vacsorán - ami ugye páskavacsora volt - is erjesztetlen szőlőlé kerülhetett a poharakba. Ettől függetlenül a kereszténység egyik…

Tovább

Ünnepi mérleg - BarbWine blog 2018

Ilyenkor az év végi ünnepekkor a legtöbben vonunk valamiféle mérleget. Hogyan is sikerült az épp búcsúzó év, hozta-e, amit egy évvel korábban vártunk tőle. Persze tudjuk, az évek jönnek-mennek, igazából nincs nagy különbség a december és a rákövetkező január között, mégis, egy ilyen naptárforduló…

Tovább

Brian és a bor

Így karácsony előtt talán nem árt egy kis történelmi távlatokba nyúló ki- vagyis visszatekintés. Az általam épp a napokban újranézett, Brian életét feldolgozó utolérhetetlen eposz „mit adtak nekünk a rómaiak” részéből tudjuk, sok más között a bort is a rómaiaknak köszönhették a judeaiak.

Tovább

Mit ajándékozzunk borkedvelő barátainknak karácsonyra?

Ajándékozni jó érzés, ezzel a legtöbben tisztában vagyunk. Különösen igaz ez, ha sikerül olyan ajándékot választanunk, aminek az ajándékozott valóban örül. Vannak olyanok, akik ezt az ajándékválasztást hatalmas tehetséggel végzik, jómagam ismerek olyan embert, aki akár nyáron is képes megvenni egy…

Tovább