Borokról, nektek...


Szekszárd völgyei

2018. november 13. - Gyökösi

Ez a kedd sem telt el haszontalanul, a Wineglass Sajtóklub meghívására újra egy kóstolón vettem részt a Palack borbárban. A borait bemutató pincészet ez alkalommal a Vida Családi Borbirtok volt. Vidáék boráról, egy Öregtőkék Kadarkáról már forgattunk videót, (Barbara számos kedvence között ott a…

Tovább

Kóstoltatok ma már 151 éves bort?

Jómagam általában figyelek arra, hogy egy-egy rendezvényről, amelyen részt veszünk és beszámolnánk róla, nálunk jelenjen meg legelőször írás. Ez talán még korábbi munkáimból marad beidegződés. Most is így terveztem, de végül máshogy alakult. Igazából Gyuri kollégánk írta volna ezt a posztot (ketten…

Tovább

Dekantáljunk, vagy ne?

A BarbWine projekt nem titkolt célja a borfogyasztás népszerűsítése az ebben kevésbé jártasak körében. Ez azt is jelenti, hogy igyekszünk letisztítani a borról mindenféle, egy új fogyasztó számára talán kicsit soknak érzett »misztikumot« az értő borfogyasztók számára már fontos, de egy kezdőt…

Tovább

Szenvedély, hitvallás, természet - Ráspi

Ha már Sopron, akkor gondoltuk, a közeli Fertőrákosra legalább a kőfejtő miatt érdemes elmennünk. Csodálatos is volt, hihetetlen, mennyi mindent “kihoztak” abból a kőbányából - többek között Bécs csodáinak nagy része ennek köszönhető. A kőfejtő körbejárása után elindultunk a településen bort…

Tovább

Kis éji borvadászat Sopronban

Nem volt könnyű dolgom, amikor a hosszú hétvégére Sopronba jöttem barátnőmmel, hiszen a mai, első nap szinte minden bolt zárva van. Nem mintha hiányolnám a boltokat, de valami rendes bort szerettem volna már ma is inni. Kénytelenek voltunk egy trafikba betérni. A szerény választékból kiválasztottuk…

Tovább

Egy pohár jazz, pezsgővel...

Facebook oldalunk követői mást sem láthattak hetek óta, minthogy készültünk a csütörtökön, immár negyedik alkalommal megrendezett Glass of Jazz rendezvényre. Merthogy most nem csak látogatóba mentünk oda, hanem résztvevői lettünk az eseménynek. Hogy hogyan és miért keveredtünk oda? Elmeséljük: Az…

Tovább

Kamocsay a Palackban

Egy kisebbfajta magyarázkodással kezdeném ezt a beszámolót. Facebook-os beharangozóban kollégáim azt írták, „Gyuri barátunk kényelmesen elmetrózott a Palack borbárba Kamocsay Ákos borkóstolójára”. Sajnos nem értesítettem a szerkesztőséget, hogy ma kivételesen Gyuri nem tömegközlekedést vett igénybe,…

Tovább

Borvacsora húsmentesen?

Az van, hogy mostanában több borvacsorára is hivatalosak voltunk/leszünk. Ezek között persze sokféle esemény van, méretben, stílusban is eltérőek. De egy olyan szempontból is két csoportra oszthatóak, hogy a menü összeállításánál gondolnak-e arra, hogy bizony manapság már egyáltalán nem különleges…

Tovább

A francia recept

avagy a nagy Kreinbacher túra

A Kreinbacher pezsgők viszonylag fiatalabb szereplői a piacnak. Kreinbacher József 2002-ben alapította a birtokot és vásárolta első dűlőit a Somló hegyen. 2003 óta folyamatos az ültetvények újratelepítése és a szőlészet, a borászat fejlesztése, hogy a terroirt leginkább kifejező borok születhessenek…

Tovább

Száraz eperbor? Miért ne?

Ez a poszt Virágh Györgynek köszönhető. Meséltünk már róla, találkoztunk vele Winelovers eseményen, és a mostani Budapest Borfesztiválon is. Úgy alakult, hogy megtetszett neki amit mi csinálunk, és mi is megkedveltük őt, szóval lehetséges, hogy mostantól többször találkoztok vele itt a BarbWine…

Tovább