Borokról, nektek...


Kóstoltatok ma már 151 éves bort?

2018. november 10. - Gyökösi

Jómagam általában figyelek arra, hogy egy-egy rendezvényről, amelyen részt veszünk és beszámolnánk róla, nálunk jelenjen meg legelőször írás. Ez talán még korábbi munkáimból marad beidegződés. Most is így terveztem, de végül máshogy alakult. Igazából Gyuri kollégánk írta volna ezt a posztot (ketten…

Tovább

Dekantáljunk, vagy ne?

A BarbWine projekt nem titkolt célja a borfogyasztás népszerűsítése az ebben kevésbé jártasak körében. Ez azt is jelenti, hogy igyekszünk letisztítani a borról mindenféle, egy új fogyasztó számára talán kicsit soknak érzett »misztikumot« az értő borfogyasztók számára már fontos, de egy kezdőt…

Tovább

Egy pohár jazz, pezsgővel...

Facebook oldalunk követői mást sem láthattak hetek óta, minthogy készültünk a csütörtökön, immár negyedik alkalommal megrendezett Glass of Jazz rendezvényre. Merthogy most nem csak látogatóba mentünk oda, hanem résztvevői lettünk az eseménynek. Hogy hogyan és miért keveredtünk oda? Elmeséljük: Az…

Tovább

Kamocsay a Palackban

Egy kisebbfajta magyarázkodással kezdeném ezt a beszámolót. Facebook-os beharangozóban kollégáim azt írták, „Gyuri barátunk kényelmesen elmetrózott a Palack borbárba Kamocsay Ákos borkóstolójára”. Sajnos nem értesítettem a szerkesztőséget, hogy ma kivételesen Gyuri nem tömegközlekedést vett igénybe,…

Tovább

A francia recept

avagy a nagy Kreinbacher túra

A Kreinbacher pezsgők viszonylag fiatalabb szereplői a piacnak. Kreinbacher József 2002-ben alapította a birtokot és vásárolta első dűlőit a Somló hegyen. 2003 óta folyamatos az ültetvények újratelepítése és a szőlészet, a borászat fejlesztése, hogy a terroirt leginkább kifejező borok születhessenek…

Tovább

Száraz eperbor? Miért ne?

Ez a poszt Virágh Györgynek köszönhető. Meséltünk már róla, találkoztunk vele Winelovers eseményen, és a mostani Budapest Borfesztiválon is. Úgy alakult, hogy megtetszett neki amit mi csinálunk, és mi is megkedveltük őt, szóval lehetséges, hogy mostantól többször találkoztok vele itt a BarbWine…

Tovább

Blanc de Noir

avagy milyen magas a vár fala...

Megvolt az idei, 27. Budapesti Borfesztivál harmadik napja is. Szombat lévén ez már igazán erős napnak ígérkezett, rengetegen voltunk már viszonylag korán is. Bor persze itt jut mindenkinek, szóval ha fel tudjuk venni a tömeg áramlásának tempóját, egyfajta "ej, hova siessünk, hosszú még az éjszaka"…

Tovább

Első nap

27. Budapest Borfesztivál

Megvolt hát a fesztivál első napja. Jómagam (Attila) első alkalommal jártam ezen az eseményen, és meg kell mondjam, egész jónak tűnik. Barbi persze rutinos résztvevő, ő tudta mire számítson. Lehetne írni egy rendes beszámolót róla, talán illene is, de az az igazság, hogy most erre nem tudom rávenni…

Tovább

Balaton MOST

27. Budapest Borfesztivál - Boregyetem szakmai beszélgetések

Hogy egy szakmai szemlét, kiállítást bevezető előadás- és kerekasztal-beszélgetés valóban érdekes és a közönséget megfogó legyen, sok mindennek kell összeállnia. Nem is sűrűn sikerül ez a bravúr, azt hiszem. De néha összejön, mint ahogy tegnap is történt ez a 27. Budapesti Borfesztivál…

Tovább

Hogy miért a bor? - Attila verziója.

Ősz, emberek, borok, Budafok...

A közvélekedés többnyire a tavaszt tartja afféle »újrakezdő« időszaknak. A téli nyűgösség elmúltával ekkor kezdhetünk neki megvalósítani mindent (mindet IS) amit korábban nem sikerült. Jöhetnek a sikerek, a boldogság meg minden hasonló. Azonban, mint tudjuk, az emberek sokfélék. Esetemben a kedvenc…

Tovább